森の月からのメッセージ


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作ること、食べること、考えること***


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いつもブログの記事を見て
いただいている方から、
「さつまいもの話題で、
ついつい食べたくなり
購入しました。
効能もたくさんあり、
いつも為になる話題を
ありがとうございます。
アレンジもマネして
みます!」
とのメッセージ、
いただきました。


美味しいけれど、食べすぎて
胃もたれしないよう、ぜひ
皮まで食べて欲しい!旨、
理由も、昨日の記事
追記しています(笑)。


私の、アートをはじめとする
色々な活動の趣旨は、
「ココロ、カラダ、魂を元気に!」
なので、様々な角度からの
健康情報をお伝えできたらなぁと
常々想って、記事にしています。


ですから、私の記事を見て、
「記事を見て、家をきれいに
掃除したくなり、スッキリ
しました!」

「記事を読みながら、前向きな
気持ちになっています。」

「ブログでの作品を見て、
癒されています。」

特に、
「参考にします!」
「為になります!」
などの
メッセージをいただく度に、
嬉しくなり、記事作成の
モチベーションが上がって
います。
お役に立てていただき、
ありがとうございます。


さて、今回は、
かぼちゃづくしネタです!
あくまで、我が家流の
素材重視(手抜き?)です。


かぼちゃスープ
(塩のみで味付け。
今回は玉ねぎとミルク入り。
最後にバジルやパセリを)


かぼちゃの素揚げ
薄くスライスするので、
少量のオリーブオイルで
すぐ熱が通ります。
仕上げに塩のみ。


かぼちゃサラダ
塩少々入れ茹でて水分を
飛ばしたかぼちゃに
好みの具材を入れて
マヨネーズで 混ぜるだけ。


かぼちゃペースト
サラダの要領で、茹でて
潰したものを取り分けて、
好みでハチミやナッツを。
そのままでも十分甘く、
トーストなどに塗ったり。


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かぼちゃの優れた
成分・作用としては、

・βカロテン
抗発ガン作用や免疫賦活作用
がある。
体内でビタミンAに変換され、
髪の健康維持や、視力維持、
粘膜や皮膚の健康維持、
喉や肺など 呼吸器系統を
守る働きがある。

・カリウム
ナトリウム(塩分)を排泄
する 役割があり、高血圧に効果
がある。また、長時間の運動に
よる筋肉の痙攣などを防ぐ。

・ビタミンC、ビタミンE
抗酸化ビタミンとも言われる。
アンチエイジング効果がある。

・食物繊維
水溶性の他不溶性食物繊維が
多く、便秘の予防や改善に
役立つ。


※かぼちゃは、皮やワタ
にも栄養がたっぷり。
できるだけ、残したまま
どうぞ。


私は、家事の中で、
料理は得意分野ではないし、
大好きなわけでも
ありません(笑)。
でも、自分なりに、
素材を活かしたり、
盛り付けを考えるのは、
楽しい実験やアートの
感覚です。


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また、看護師・保健師に
なるにあたり、栄養学を学び、
医療機関での現場調理実習
などの経験は、今思えば、
日常にも役に立つ貴重な
機会だったなぁと。


時代と共に情報も変わりますし、
行政にいた時期と今では、
私自身の食についての捉え方も
変わり、日々勉強中ですが、
(西洋的観点だけでなく、
東洋的視点、マクロビ、
アユールヴェーダ、など、
視野が広がりました。)
原点なるものは同じかと。


生命をいただくありがたさ。


本来は、地球上にある食物に、
「良い」も「悪い」もなく、
その取り入れ方活かし方
私たち次第だと思うのです。


今日も、心を込めて、
「いただきます。」
「おご馳走様でした。」***


moon33


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【10・11月森の月ご案内



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インスピレーションアートなど

in 玉名市 こころり庵
毎週火曜午後

in 山鹿市 コチデザイン&カフェ
金曜午後 不定期






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in 山鹿市総合体育館
毎月第3・4木曜10時~
先着15名様まで
(毎回即満員御礼、
キャンセル待ち要相談)

※お問合せ・申込み先:
山鹿市総合体育館
0968-43-0090



in 玉名市 こころり庵
毎週火曜 10時~
先着10名様まで 


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*毎週火曜は、
こころり庵オーナーとの
「陽だまりと月明かり」
コラボデーです。

午後からは、オーナーの
「癒しメニュー」も、
通常よりお得な価格で
ご予約可能です!


*平日お仕事の方へ、
月1回程度でも利用
できるチケットあり。






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アロマ・アート・マッピング活用

in 玉名市 こころり庵
毎週火曜午後

in 山鹿市 コチデザイン&カフェ
金曜午後 不定期

※木曜は要相談






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継続レッスン
in 玉名市 こころり庵
10月18日火曜午後
11月22日火曜午後




*都合により、上記の日時・
場所が変更する場合
あります。
既にご予約も入ってきて
おります。

*上記以外の日時や場所を
ご希望の場合につきましては、
出張費や場所代を要しますが、
まずは、ご相談ください。

*ヨガ以外のメニューについて、
前日〜当日のキャンセルは、
キャンセル料が発生致します。


ご予約の空き状況や
メニュー詳細について、
また、上記メニューの
各種お問合せやご予約は、
下記までどうぞ☆

森の月***
〜ココロ・カラダ・魂を
元気に〜
090-7465-3604
moon33(森 美幸)


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いつも、ブログ森の月***
訪れてくださり、
ありがとうございます。

初めての方は、




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by moon33-mori | 2016-10-30 10:00 | ★セルフケア 食力 | Trackback | Comments(0)
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